A propósito dos queques do meu aniversário, e aproveitando o facto de já ter o forno ligado, fiz também queijadas de leite. A receita veio daqui.
Receita para 12 queijadas
Misturar 2 ovos batidos com 50g de manteiga derretida e 50g de açúcar. Adicionar 100g de farinha e 500 ml de leite em fio. Misturar bem e colocar em formas devidamente untadas e enfarinhas. Levar ao forno pré-aquecido a 180º e cozinhar até estarem douradas (c. 40 min.).
Para desenformar, esperei que arrefecessem um pouco, após o que as deixei em cima de uma grelha para arrefecerem na totalidade.Receita para 12 queijadas
Misturar 2 ovos batidos com 50g de manteiga derretida e 50g de açúcar. Adicionar 100g de farinha e 500 ml de leite em fio. Misturar bem e colocar em formas devidamente untadas e enfarinhas. Levar ao forno pré-aquecido a 180º e cozinhar até estarem douradas (c. 40 min.).
É uma receita rápida e que não leva muito açúcar. Aprovada na totalidade aqui em casa!
Rustyboobz
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